うつわにもなる鉄のグリルプレート

のっけて焼くだけ簡単調理

焼き焼きグリル 一覧を見る
たこ焼器 てつだこ

鉄鋳物だからできる“外カリっ、中とろっ”

皆でわいわい、心躍る時間

鉄のおやつ道具を見る

2026.06.02

復刻販売開始 自然のカタチモチーフの南部鉄風鈴

2026.05.26

販売開始 公式オンラインショップ限定発売 特別セット商品

2026.04.10

ゴールデンウィーク期間中の営業と配送について

2026.03.19

販売開始 伝統的な焼型鉄瓶と風鈴

新商品

夏の主役は鉄グリルパン

features products

MALUTTO and SOLITTO

鉄フライパン
MALUTTO 20cm セール価格¥36,300
SOLITTO 24cm
SOLITTO 24cm セール価格¥25,300
鉄フライパン鉄フライパン
MALUTTO 20cm セール価格¥36,300
SOLITTO 24cmSOLITTO 24cm
SOLITTO 24cm セール価格¥25,300

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食材にこだわるなら、道具にもこだわりを
火を味方にする「無塗装はだか仕上げ」 

-及源鋳造|OIGEN独自開発技法-

表面処理・塗装「仕上げ」

仕上げに、妥協なし 

調理道具の“仕上げ”が、調理の“仕上がり”を決める

熱を遮断する層がないからこそ、繊細かつ大胆に、素材本来の味が引き出されます。OIGENが2003年に世界で初めて開発した、化学塗料もほうろうも使わない独自の表面処理技法。名付けて、「無塗装はだか仕上げ」。 

 鉄の弱点でもある錆を防ぐだけでなく、使用感を高め、道具が調理の本質に導くことを実感させてくれる画期的な仕上げです。火と食材のやりとりを、まっすぐに引き受ける鉄に、「任せていい」とさえ感じる。そんな瞬間が、きっと訪れる。 

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